夏日消暑饮槐花蜜茶

　　槐花性凉，微寒，夏日食用正好可借它清热、凉血的功效来消暑 , 槐花蜜是蜂蜜中的上品有清热、补中、解毒、润燥之功效 ,二者搭配可起到相辅相成的消暑降温效果，脾胃虚寒的朋友要慎用。 槐花蜂蜜茶：

　　干槐花5g、槐花蜜30ml、开水适量。

　　做法： 1、干槐花； 2、洋槐蜂蜜； 3、取5g干槐花； 4、用温水泡开，清洗，摘去枝条； 5、槐花挤干水份放入杯中； 6、倒入开水，代水温降低之后，加入槐花蜂蜜调匀即可。

　　蜂蜜绿茶：

　　配方：蜂蜜25克、绿茶0.5～1.5克。种类不限，但蜂蜜一定要天然蜜，不要甘露蜜。绿茶最好是刚上市的绿茶，比较清香。用法：混合后加沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，温服。功效：健脾润肺，生津止渴，利尿解毒。适用于精神困倦，四肢乏力，暑热口渴，汗多尿少，气管炎，病后体弱，肝炎，低血糖，便秘。

　　直接含服

　　蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎（缺乏胃酸），宜饭前服用；反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎（胃酸过多），宜饭后服用。

　　蜂蜜雪梨汤

　　基本材料 雪梨2个，蜂蜜30克 [制法]：雪梨去核和心，洗净切块，与蜂蜜一齐放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔开水炖半小时左右，即可食用。[功能]：蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大肠经，具有补中、润燥、解毒之功效。雪梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥,润肌白肤,清热化痰之功效。

　　优质蜂蜜的特征：

　　(1)颜色：颜色浅。取少量蜂蜜放入一细长的无色透明玻璃管中，在散射光下观察为白色，上下色泽均匀一致，透明度高。

　　(2)浓度、粘度：浓度高、粘度大。用筷子头触及蜂蜜液面，感到弹性良好；挑起蜂蜜时，筷子头上的蜜汁和液面形成一根又细又长而且很有拉力的丝条，断丝后迅速缩成珠状，表明蜂蜜粘度大、浓度高。

　　(3)口味：口味正。取少许蜂蜜放在舌面上品尝，能够感到甜润和纯正的香气。

　　(4)水溶性：将蜂蜜与水混合，放置一天后仍无沉淀。

　　(5)加热：用烧红的粗铁丝插入蜜中则冒出气体。

　　劣质蜂蜜的特征：

　　(1)颜色：在散射光下观察，其颜色深重且暗，透明度差。

　　(2)浓度、粘度：浓度、粘度都较小，用滤纸浸蘸会留下水渍的痕迹；挑起来不能拉长丝或丝断后不能回缩成珠状。

　　(3)品味：滋味不重、香气不浓，甚至有酸味或酒味。

　　(4)气泡：蜂蜜中有悬浮的气泡，甚至很多气泡堆积在液面。

　　(5)加热：将烧红的铁丝插入蜜中的烟冒出。

　　(6)水溶性：与水混合，放置后有沉淀

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　　浮戏山有众多的野生植物与花卉，如槐花树、枣树、益母草、野菊花等等。浮戏山放峰人根据不同的花期，放蜂采蜜，采集不同的花蜜。

　　养蜂人成年累月都住在浮戏山中：

　　浮戏山槐花蜜其性清凉，具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。常服槐花蜜能改善人的情绪，达到宁心安神效果。中年失眠者在临睡前服用槐花蜜每能降低中枢神经的兴奋剂，起到催眠的作用，还可以避免服用催眠药物的成隐性。

　　浮戏山枣花蜜性平偏温。功能补中益气、养血安神、护脾养胃。有助于人体系统功能改善，对脾胃虚弱有辅助疗效；有补血作用。对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有效。

　　浮戏山益母草花蜜是上好的妇科良药，是蜜蜂采自益母草花而来，含有多种维他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常饮有活血去风，滋润养颜的功效。喉痛、声沙可直接含服，每天两次效果佳。

　　左侧颜色深的是枣花蜜，右侧颜色浅的是槐花蜜，不同品种的蜂蜜不但味道不同，而且色泽也不大相同。

　　只有蜂蜜纯正时，才能被拉成丝状。